我爱花时间在我的厨房里,无论是让我早上卡布奇诺在阳光下或煽动美味的蛋糕糊,而我的儿子画在我们小小的复古的古董表。我笑当我想到我们三个挤在我们表我们的饭菜。当然,我们有一个大的餐厅,但是在一起在舒适的厨房总是我们的第一选择,尽管是多么的狭窄。我们有一个非常典型的“altbau”德国1900 -当时厨房和浴室厨房保持小分配更多的空间的所有其他房间。在我们的公寓,员工睡在密室,而主人住在前面和我们小厨房分隔空间连同我们的房间特别大条目。

因为我的厨房又小又窄,我必须利用空间的最佳方式。我经常沮丧,美国厨房,我做梦经常留下当我12年前搬到了德国。这让我我为什么很快就会更新我现在的厨房,更简约的方法将帮助我使小空间最大化。

我希望新橱柜门和硬件,一个新的地板,一个不同的工作表面,更小的烤箱和炉子,不同的灯光,新墙漆颜色和我的自立式冰箱销售与一个新的隐藏在门看起来更整洁。

我在重新设计的东西,我一直在思考的保持超极简主义优化视觉的空间——让它更清洁和更开放,和功能意义上的——让事情很容易找到隐蔽,没有比我更需要,消除小家电和开放的架子,只有收集灰尘和油脂。

极简主义帮助我们关注什么是重要的,确实是必要的,并允许我们允许删除什么不是。最好先优先考虑你的厨房的功能,然后再考虑它看起来的方式。在我的方法中,形式总是尾随功能——我不能有功能没有美或美没有功能。

对厨房目前常见的极简主义元素包括:中性的颜色,简单的存储,内阁门背后隐藏尽可能多的,不可见的产品标签上,线条简洁,自然光,整齐,开放空间(留白),植物或一些花,但非常有限——不是“丛林”,一个非常有限的调色板,没有很多额外的或“大惊小怪”,水槽非常精简,开放的架子,保存备用,整齐,小家电(烤面包机、榨汁机等都隐藏在内阁)。

此外,这里有6简约的厨房的想法帮助你设计你的方式更具流线型。我将严格遵守这些。准备好了吗?

1 /存储小家电每天,不习惯。例如,我不使用我的华夫饼,烤面包机,榨汁机或助手每天,所以他们是保密的。只有我卡布奇诺咖啡机在工作台面。

2 /很少使用开放的架子。我看到很多与开放厨房货架上,人们倾向于负载用“东西”和厨房感觉混乱不堪。最好只把物品放在打开的货架上经常使用,因为他们收集灰尘和油脂,所以“存储”的东西都放在一个架子上不起作用,只有让事情你洗经常使用。开放的架子也是一个不错的地方植物或一些鲜花和一些茶巾叠整齐。不要觉得你需要填满开放的架子。少即是多。

3 /隐藏油和香料集合。我的厨房里有这个问题目前,太多的油和香料的炉子。他们收集灰尘和混乱的和过时的,我不用每天我所有的油,事实上,我主要使用橄榄油,可以很容易地放置在一个内阁的炉子和删除当我做饭。我不是一个厨师烹饪,我们大多数人不,为什么拿起柜台空间吨油和香料?我有一个抽屉但是我仍然倾向于控制香料香料炉子附近,尽管我不做饭每天。即使我使用它们,抽屉是足够足够了。我认为这是有点老学校,就像我们的妈妈和祖母曾经我们现在需要休息。谁需要这些东西的炉子。我们经常做饭,一周7天,大家庭?我们大多数人没有。我们中的一些人每天煮一顿热饭,马克斯。 I also want to add to this the typical jar of utencils, spatulas and whisks in pottery jars… Place them in a drawer.

4 /你真的使用和需要什么?这是一个很好的问题,对吧?看一切都在你的橱柜,厨房台面、水槽下,在厨房,在开放的架子上的抽屉和如果你有它,问,“我甚至用这个! ?”。我有事情我从不使用但我不知怎么证明让他们——就像我的马提尼。我从未用过马提尼在我的生命中,我怀疑我,为什么我自己的这一组?或者我保工具像一个量杯和调酒棒,请,我转储的酒精,我希望在我的鸡尾酒和长卡布奇诺咖啡勺搅拌。我只是不够喜欢所有这些保工具为什么我有一个抽屉专门他们吗?我甚至有鸡尾酒书,为什么?我有一个鸡尾酒也许每年4 x,大多数时候,它甚至在我的房子里。当我有酒精,这通常是酒,Prosecco,还是我最喜欢的——凯歌香槟,或者在夏天我Aperol喷或杜松子酒与黄瓜补药,迷迭香和薄荷——我可以闭着眼睛。我的观点是,我不需要保工具弄乱我的抽屉。你呢? Be honest and look through everything. Create a box for “giveaway” and another for “throw away” and use them! :)

5 /保持中立的一切。人们很容易有薄荷绿SMEG冰箱和一个泡泡糖粉只需在你的工作台面,然后如果你喜欢你的你应该有这些东西和跳过这篇博文。但对于一个极简主义者,一切都需要很中性,或者颜色爱好者会说,很无聊,哈哈!大多数选择与自然色调,坚持米色和黑色或浅褐色一些水磨石中性色(我爱这个组合)或大理石和米色…带着在黑暗的木大理石更多的深度和对比。颜色卡其色、鼠尾草、浅杏色,灰色,黑色和沙子音调都minimalist-approved颜色。这样做是为了避免主颜色像红色和尖叫under-the-Tuscan-sun黄色和蓝色。甚至你的花应该是中立的——红色罂粟花——不,白色罂粟与黑色中心——是的。或植物,吊兰并不被视为最小,所以找一个工厂有一个简单的形状和不会长到处拍摄在不同的方向。是的,即使是植物需要最小。我知道,我知道,听起来如此疯狂的在纸上,但在实践中,外观可以平静、放松,少给增强创造力和快乐因为视觉上的混乱是一个非常积极的思想。你甚至可能发现自己烹饪更好你周围没有太多的视觉干扰。看看一个合适的厨师的厨房。我的父亲有一个我的经验,这是他是一个厨师,拥有几个餐馆与白天的职业生涯。他的厨房是完美无暇的。流线型。 Clutter-free. You can’t chop and prep balancing a cutting board on the edge of a counter because you have no space - your cookbook collection and spices have crowded you out. Store them and make room for what a kitchen is really meant for - cooking, gathering and eating!

6 /最大化自然光。我有简单的褶裥在白色——他们两个厨房窗户上的百叶窗都不能察觉但我使用它们在晚上或过滤光在夏天当厨房煮(我们没有空调,还记得我住在欧洲)。简约的厨房,最好把窗帘和任何织物在窗户上,只保留一个简单的盲目或树荫下,很容易清洁和勉强。如果你不需要隐私或过滤阳光,不要把任何东西在你的窗户,何苦呢?你的厨房看起来会更加美好与自然光和更清洁的!

玩得开心在你的简约的厨房回来的!

(照片:工作室Bicyclette)